Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine

Conception et agencement d’un atelier de transformation de produits fermiers

Objectif

Pour la sécurité de toutes & tous et afin de respecter les consignes du gouvernement, Bio Nouvelle-Aquitaine a adapté l'organisation de ses rencontres. Des mesures de protection sont mises en place sur toutes nos formations présentielles. A découvrir ici

ÊTRE AUTONOME POUR LA CONCEPTION DE SON ATELIER DE TRANSFORMATION, TOUTES FILIÈRES

Pré-requis

Pas de connaissances pré-requises ou pré-requis nécessaire.

Validation

Fiche d’évaluation /  évaluation des acquis.

Description

  • Méthodologie pour la conception dimensionnement et agencement des locaux dans le respect de la réglementation en vigueur.
  • Étude du matériel nécessaire à la transformation : exemple de matériels, polyvalence, dimensionnement, coût, adresses de fournisseurs.
  • Étude des différents matériaux .
  • Méthodologie, démarche pour l’organisation et le suivi des travaux. Erreurs à éviter.
  • Travail sur les projets individuels.

Public visé

  • Agriculteur, conjoint collaborateur
  • Cotisant solidaire, aide familial
  • Candidat à la conversion et/ou à l’installation
  • Salarié d’exploitation
  • « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».

Moyens pédagogiques

Apports théoriques en salle illustrés par des exemples concrets.

Les stagiaires devront apporter, si possible un ordinateur, et des éléments concernant leur production pour le travail sur les projets individuels.

Informations pratiques

Date limite d'inscription : .

Nombre de places : 12.

Dates :

Adresse(s) : SAFRAN - 2 avenue Georges Guingouin - 87350 PANAZOL

Durée : 14 heures (2 jours)

Horaires : 09h30-13h00 et 14h00-17h30

Repas : pique-nique et boissons à apporter sur place.

Responsable :
Marivin Rémi, Conseiller projet - Haute Vienne - Corrèze - BIO Nouvelle Aquitaine

Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Alexandre Doublé, formateur CFPPA de Lozère.

Formateur(s) / Formatrice(s) :
Rémi MARIVIN – Conseiller projet Haute-Vienne et Corrèze / BIO Nouvelle-Aquitaine

Inscription

Inscrivez-vous maintenant avec le formulaire ou télécharger le bulletin d'inscription à renvoyer par courrier :