Démarrer mon activité en PPAM Bio
Objectif
Pour la sécurité de toutes & tous et afin de respecter les consignes du gouvernement, Bio Nouvelle-Aquitaine a adapté l'organisation de ses rencontres. Des mesures de protection sont mises en place sur toutes nos formations présentielles. A découvrir ici
Connaître les aspects techniques, législatifs et commerciaux en PPAM afin d'évaluer et construire son projet.
Pré-requis
PAS DE CONNAISSANCES PRE-REQUISES OU PRE-REQUIS NÉCESSAIRES
Validation
Fiche d'évaluation / évaluation des acquis
Description
PROGRAMME DU 22 OCTOBRE
Connaître la filière et l état du marché
- Amont de la production : Connaissance du marché et de ses exigences.
Connaître la filière et les exigences des acheteurs
- Études des différents circuits gros, demi-gros, vente directe.
- Législation de la vente des PPAM.
- Critères des choix des espèces à cultiver : conditions pédoclimatiques, circuit de vente, répartition du temps de travail, indications thérapeutiques.
PROGRAMME DU 5 NOVEMBRE
Connaître la filière cueillette et ses exigences
- La filière.
- Les règles et la législation.
- Organisation.
Faire un choix sur le monde de production
- Le marché envisagé.
- Les indications thérapeutiques des plantes.
- L’adaptation au biotope.
- La répartition du temps de travail.
- L’adaptation du matériel.
PROGRAMME DU 4 DÉCEMBRE
Connaître les fondamentaux techniques de la production
- Référence technico-économiques.
- Choix des parcelles.
- La maîtrise des adventices.
- L’entretien du sol et la fertilisation.
- La protection des cultures : moyens préventifs et curatifs.
Connaître les fondamentaux techniques de la production
- La récolte (période, moyens, rendement) et les règles de séchage des PPAM.
- Investissements indispensables.
Public visé
- Agriculteur, conjoint collaborateur
- Cotisant solidaire, aide familial
- Candidat à la conversion et/ou à l’installation
- Salarié d’exploitation
- « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation »
Moyens pédagogiques
Présentation orale ~ Synthèse par brainstorming collectif ~ Construction d’une grille d’analyse /décision ~ Échanges avec les stagiaires
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Dates : / /
Adresse(s) : BIO Nouvelle Aquitaine ~12 bis rue Saint Pierre ~79500 MELLE ~Salle joséphine
Durée : 21 heures (3 jours)
Horaires : 09h00-12h30 et 13h30-17h00
Repas : Pique nique tiré du sac.
Responsable :
Poulon Béatrice, Conseillère PPAM bio - Charente Maritime - Bio Nouvelle Aquitaine
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Jean-Pierre SCHERER, MFR Chauvigny ~spécialiste de la filière PPAM
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Responsable et formatrice du stage : Béatrice POULON ~GAB 17/BIO Nouvelle Aquitaine
Inscription
Les inscriptions sont fermées.