Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine

Démarrer mon activité en PPAM Bio

Objectif

Pour la sécurité de toutes & tous et afin de respecter les consignes du gouvernement, Bio Nouvelle-Aquitaine a adapté l'organisation de ses rencontres. Des mesures de protection sont mises en place sur toutes nos formations présentielles. A découvrir ici

Connaître les aspects techniques, législatifs et commerciaux en PPAM afin d'évaluer et construire son projet.

Pré-requis

PAS DE CONNAISSANCES PRE-REQUISES OU PRE-REQUIS NÉCESSAIRES

Validation

Fiche d'évaluation /  évaluation des acquis

Description

PROGRAMME DU 02 SEPTEMBRE

Connaître la filière et l état du marché

  • Amont de la production : Connaissance du marché et de ses exigences.

Connaître la filière et les exigences des acheteurs

  • Études des différents circuits gros, demi-gros, vente directe.
  • Législation de la vente des PPAM.
  • Critères des choix des espèces à cultiver : conditions pédoclimatiques, circuit de vente, répartition du temps de travail, indications thérapeutiques.

PROGRAMME DU 08 OCTOBRE

Connaître la filière cueillette et ses exigences

  • La filière.
  • Les règles et la législation.
  • Organisation.

Faire un choix sur le monde de production

  • Le marché envisagé.
  • Les indications thérapeutiques des plantes.
  • L’adaptation au biotope.
  • La répartition du temps de travail.
  • L’adaptation du matériel.

PROGRAMME DU 22 OCTOBRE

Connaître les fondamentaux techniques de la production

  • Référence technico-économiques.
  • Choix des parcelles.
  • La maîtrise des adventices.
  • L’entretien du sol et la fertilisation.
  • La protection des cultures : moyens préventifs et curatifs.

Connaître les fondamentaux techniques de la production

  • La récolte (période, moyens, rendement) et les règles de séchage  des PPAM.
  • Investissements indispensables.

Public visé

  • Agriculteur, conjoint collaborateur
  • Cotisant solidaire, aide familial
  • Candidat à la conversion et/ou à l’installation
  • Salarié d’exploitation
  • « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation »

Moyens pédagogiques

Présentation orale ~ Synthèse par brainstorming collectif ~ Construction d’une grille d’analyse /décision ~ Échanges avec les stagiaires

Informations pratiques

Date limite d'inscription : .

Nombre de places : 12.

Dates :

Adresse(s) : BIO Nouvelle Aquitaine ~12 bis rue Saint Pierre ~79500 MELLE ~Salle joséphine

Durée : 21 heures (3 jours)

Horaires : 09h00-12h30 et 13h30-17h00

Repas : Pique nique tiré du sac.

Responsable :
Poulon Béatrice, Conseillère PPAM bio - Charente Maritime - Bio Nouvelle Aquitaine

Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Jean-Pierre SCHERER, MFR Chauvigny ~spécialiste de la filière PPAM

Formateur(s) / Formatrice(s) :
Responsable et formatrice du stage : Béatrice POULON ~GAB 17/BIO Nouvelle Aquitaine

Inscription

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