Établir ses prix de revient et adapter la stratégie de développement de sa ferme
Objectif
- Améliorer le pilotage stratégique à court et long terme de son exploitation en agriculture biologique par la maîtrise autonome d’un outil complet d’aide à la décision, d’analyse du modèle économique et du prix de revient des produits de la ferme
- Retrouver de la visibilité sur la trésorerie de son exploitation et son autonomie financière
Pré-requis
- Aucun pré-requis n’est demandé pour suivre cette formation
Validation
- Fiches d’évaluation/Évaluation des acquis
Description
- Identification et évaluation des éléments de son coût de revient pour définir son prix de vente
- Analyse des résultats personnels et étude des leviers d’actions stratégiques
- Adaptation et valorisation de ses prix de vente
Public visé
- Agriculteur, conjoint collaborateur
- Cotisant solidaire, aide familial
- Candidat à la conversion et/ou à l’installation
- Salarié d’exploitation
Moyens pédagogiques
- ATTENTION : le 2 Mars 2023 se déroule en visio de 4h
- Diaporama – Documents distribués – Échanges avec les stagiaires
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Dates : / /
Adresse(s) : SAINTES (17)
Durée : 18 heures (3 jours)
Horaires : 9h00-12h30/13h30-17h00
Repas : Pique-nique tiré du sac
Responsable :
Bouillaud Edouard, Chargé de missions Transformation et Valorisation en vente directe, Bio Nouvelle Aquitaine
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Edouard BOUILLAUD, Conseiller projets spécialisé en Transformation et Commercialisation à Bio Nouvelle Aquitaine, ancien Contrôleur de Gestion senior, Consultant en stratégie et organisation d'entreprise
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Bouillaud Edouard