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- Plantes aromatiques et médicinales bio en Nouvelle-Aquitaine, une filière exigeante mais prometteuse
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La filière des plantes aromatiques et médicinales (PPAM) est très diversifiée, aussi bien au niveau de ses productions qu’au niveau des usages des produits. Depuis quelques années, les acteurs biologiques régionaux s’organisent pour structurer une offre en cohérence avec les besoins d’un marché porteur.
Article paru dans ProfilBio N°10 – Juin 2020
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- Melon bio, réussir sa production
- Docuthèque
Plébiscité par les consommateurs qui en consomment en moyenne 4,5 kg/personne/an, le melon est un produit d’appel intéressant. Mais produire un melon bio de qualité n’est pas un objectif si facile à atteindre. Les écueils sont fréquents : défauts gustatifs, attaques sanitaires, mauvaise reprise du plant, irrégularité de production…
Article paru dans ProfilBio N°10 – Juin 2020
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- Complémentation des animaux à la pâture, un choix à raisonner
- Docuthèque
Complémenter à la pâture peut permettre de gagner un peu de temps en phase de finition ou de compenser une qualité ou une quantité d’herbe moindre. Les objectifs technico-économique, les contraintes liées au territoire et le type d’animaux produits sont à prendre en compte.
Article paru dans ProfilBio N°10 – Juin 2020
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- Elevage laitier, pâturage tournant en prairies irriguées
- Docuthèque
A l’EARL de Piquemolle, les vaches laitières sont au pâturage toute l’année grâce à l’irrigation et notamment en saison estivale.
Article paru dans ProfilBio N°10 – Juin 2020
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- Poulets de chair bio fermiers, formuler les rations
- Docuthèque
En production de poulets de chair bio fermiers avec commercialisation en vente directe, incorporer des aliments de la ferme ou locaux aux rations croissance ou finition constitue un levier pour maîtriser le coût alimentaire.
Article paru dans ProfilBio N°10 – Juin 2020
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- Ardèche/Haute-Loire, les petits fruits rouges à l’honneur
- Docuthèque
4 agents des Chambres d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine ont observé les itinéraires techniques en fruits rouges bio dont framboises et myrtilles, en Ardèche/Haute-Loire. 3 exploitations ont été visitées.
Article paru dans ProfilBio N°10 – Juin 2020
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