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- Références technico-économiques 2016-2017 en poules pondeuses, une meilleure valorisation en bioTélécharger
Tous les 2 ans, les Chambres d’agriculture du Grand-Ouest (Bretagne, Pays de la Loire, Normandie et ex-Poitou-Charentes) réalisent une enquête auprès des producteurs de poules pondeuses avec parcours pour obtenir des références technico-économiques. Les données d’élevage en plein air, en Label et en bio sont ainsi analysées, permettant d’établir des comparaisons et de fournir des éléments aux producteurs en place, ainsi qu’aux porteurs de projet.
Article paru dans ProfilBio N°3 – Juin 2018
- Règlementation biologique, des évolutions à partir du 1er janvier 2021 pour les élevages monogastriquesTélécharger
Résumé des évolutions de règlementation biologique pour les élevages monogastriques, à partir du 1er janvier 2021.
Article paru dans ProfilBio N°12 – Mars 2021
- Renforcer la biodiversité sur son domaine, un moyen de protéger la vigne des ravageurs ?Télécharger
Si la préservation de la biodiversité est devenue une préoccupation majeure pour les pouvoirs politiques et l’opinion publique, la viticulture peut contribuer au retour de ces équilibres et notamment à la préservation des espèces.
Article paru dans ProfilBio N°10 – Juin 2020
- Repères technico-économiques élevages ovins allaitants bio - campagne 2021Télécharger
La synthèse s’attache à présenter d’une part les caractéristiques des ateliers ovins viande étudiés et leur productivité technique, d’autre part les moyens engagés pour produire (indépendamment des résultats techniques obtenus), et enfin les coûts de production et prix de revient résultants de ces deux paramètres (moyens engagés & productivité technique). En divisant les postes techniques de charges et les produits par des kg carcasses agneaux, les coûts de production expriment l’adéquation entre les moyens engagés et la productivité technique animale ou des
surfaces. C’est pourquoi, pour bien comprendre ces indicateurs, il est utile en préalable de bien situer la productivité technique des élevages et les moyens engagés.- Résultat de l'essai variétés blé bio à Sainte-SabineTélécharger
En 2020 et comme depuis plusieurs années, Arvalis Institut du végétal a mis en place un essai variétés de blé bio à la frontière entre le Lot-et-Garonne et la Dordogne. Cet essai, sous protocole ITAB-Arvalis, est conduit en partenariat avec les Chambres d’agriculture du Lot-et-Garonne et de la Dordogne.
Article paru dans ProfilBio N°11 – Octobre 2020
- Résultats 2021 coût de production élevages bovins laitiers bioTélécharger
Le présent travail de capitalisation de repères économiques vise, par la recherche de régularités entre les profils des exploitations économiquement performantes ou fragiles, à extraire des informations-clefs, outils pour l’éleveur bio ou en conversion pour situer son atelier laitier et le piloter, dans le contexte régional de l’ex-Poitou-Charentes.
La photographie annuelle des coûts de production sur les élevages est également un outil d’évaluation de l’équité des prix payés aux producteurs au regard du travail engagé.