Créer mon atelier petits fruits biologiques
Spécificité session Gironde : production de fraises non traitées Être capable de mettre en place mon atelier en maîtrisant les bases technico-économiques. Lire la suite
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Transformer mes graines oléagineuses en huiles : créer un atelier d’huile alimentaire
- Commercialisation
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- Valorisation des produits
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Connaître les principes méthodes et précautions de la fabrication d’huiles à partir de ses graines oléagineuses Lire la suite
Calculer ses prix de revient, un outil d’aide à la décision pour fixer ses prix de vente et travailler sur l’autonomie de son système
Acquérir une méthode de calcul de prix de revient pour faciliter la gestion stratégique de sa ferme Lire la suite