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Retour d’expérience du groupe Dephy ferme d’agrobio gironde qui se compose de 10 viticulteurs en agriculture biologique. Il a été conçu en combinant l’analyse des calendriers de traitements et les récits de pratiques de ces dix viticulteurs du groupe Dephy ferme d’Agrobio Gironde.
L’intérêt premier de ce guide est de pouvoir répertorier des méthodes et des stratégies qui ont fait leurs preuves chez nos viticulteurs afin de les partager au plus grand nombre.

L’usage de fongicides à base de cuivre (Cu) pour lutter contre le mildiou de la vigne a conduit à une contamination cuprique des sols qui peut, dans certains contextes, altérer le fonctionnement et la durabilité des écosystèmes viticoles. Il convient donc, en complément de la recherche d’alternatives au cuivre, d’identifier des leviers agronomiques à même de réduire la pression cuprique dans les parcelles viticoles à risque.

Depuis plus d’un siècle, le cuivre occupe une place à part dans les stratégies de protection contre le mildiou. Son histoire débute en 1882, avec la mise au point de la bouillie bordelaise (un mélange de sulfate de cuivre et de chaux) qui sauve alors les vignobles français du mildiou. Issue d’une observation empirique dans le Médoc, cette innovation marque durablement l’itinéraire technique de la viticulture.

Article paru dans Profilbio N°27 – Mars 2026

Le black-rot est une maladie cryptogamique originaire d’Amérique du Nord qui s’attaque à l’ensemble des organes verts de la vigne. Elle est due au champignon pathogène Guignardia bidwelii et peut provoquer la destruction totale des grappes lors d’attaques sévères. Jusqu’alors considérée comme secondaire pour la vigne, cette maladie est en recrudescence ces dernières années et concerne de nombreux viticulteurs en agriculture biologique, en conventionnel et également sur certaines variétés résistantes mildiou-oïdium.

Article paru dans ProfilBio N°25 – Juin 2025

Réalisé conjointement par la FRAB Nouvelle-Aquitaine, Vitibio et les Chambres d’agriculture, ce guide apporte une rapide synthèse sur la viticulture biologique pratiquée dans le Cognaçais aujourd’hui. 2 FOCUS : 1/ Comment gérer le mildiou dans les Charentes ? 2/ Comment gérer la flavescence dorée dans les Charentes ?

L’optimisation des traitements et la réduction des doses de cuivre constituent une problématique majeure pour les viticulteurs biologiques. Depuis plusieurs années le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine et ses partenaires expérimentent en parallèle un Outil d’Aide à la Décision (OAD) pour moduler les doses de cuivre (projet Opticuivre Viti Bio1) et des produits alternatifs pour lutter contre le mildiou (projet Alt’Fongi Biocontrôle2).

Article paru dans ProfilBio N°12 – Mars 2021