[RENCONTRE TECHNIQUE] Transformation des légumes bio
Organisé avec la FDCUMA 640 Lire la suite
Agenda rencontre
S’adapter au changement climatique en optimisant techniquement la gestion de l’eau sur ma ferme maraîchère AB
Analyser et anticiper les évolutions du changement climatique Mieux connaître les besoins hydriques des plantes et les outils à mettre en place pour un réseau d'irrigation… Lire la suite
Transformer et conserver l’ensemble de mes produits par la mise sous vide et l’autoclave
- Formation
- Arboriculture
- Maraîchage
- PPAM
- Production végétale
- Réglementation
- Transformation
- Deux-Sèvres
- Gironde
S’approprier la pratique de conservation sous-vide et savoir maîtriser l’utilisation de l’autoclave pour la réalisation de conserves. Pour la sécurité de toutes & tous et afin… Lire la suite
Transformer mes fruits simplement, toutes les méthodes
Etre autonome dans la fabrication des produits transformés à base de fruits avec la plupart des procédés accessibles. Pour la sécurité de toutes & tous et afin de respecter… Lire la suite