Transformer et conserver ses produits avec l’autoclave et la mise sous vide
Repérer les différentes fonctions et cerner l’utilisation de l’autoclave et de la mise sous vide (conservation). Lire la suite
Agenda rencontre
Transformer et conserver ses produits avec l’autoclave et la mise sous vide
Repérer les différentes fonctions et cerner l’utilisation de l’autoclave et de la mise sous vide (conservation). Lire la suite
Produire mes plants maraîchers en AB
Acquérir les connaissances pour devenir autonome en production de plants maraîchers sur sa ferme. Lire la suite
Réussir l’installation d’irrigation de mon projet maraîcher bio
Savoir réaliser les choix techniques de départ et mettre en place une stratégie de conduite de l’irrigation adaptée à ses cultures maraîchères bio. Lire la suite
Appliquer la réglementation sanitaire obligatoire en matière de transformation fermière
- Formation
- Arboriculture
- Grandes cultures
- Maraîchage
- PPAM
- Production végétale
- Techniques élevage
- Transformation
- Viticulture
- Deux-Sèvres
Connaître les règles d'hygiène en transformation fermière et être capable de les respecter. Lire la suite
Gestion de la fertilisation : Les fondamentaux
Découvrir le fonctionnement et la fertilité des sols cultivés et acquérir les bases techniques afin d’optimiser ses apports organiques. Lire la suite
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