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- Composts et composts… Intérêts et intérêtsTélécharger
En attente de finalisation en 2022 du projet CasDAR SYNERGIES (Maîtriser les fusarioses dans les systèmes légumiers selon la diversité des sols), cet article reprend des données issues de travaux du FIBL (Institut de recherche de l’agriculture biologique en Suisse, Allemagne et France) et différents éléments de bibliographie. Rassemblant de nombreux partenaires (instituts, recherche, expérimentation), ce projet est coordonné par l’ACTA (Association de Coordination Technique Agricole).
Article paru dans ProfilBio N°12 – Mars 2021
- Comprendre le consommateur bioTélécharger
Etude menée par Internet, via l’Access Panel grand public CSA Buzz, du 16 au 22 novembre 2017, auprès d’un échantillon représentatif de 1 002 Français.
Article paru dans ProfilBio N°2 – Mars 2018
- Conduite en verger et choix variétal, quelles avancées en pêches et abricots bio ?Télécharger
En France, la filière fruitière biologique est en plein développement et fait partie des secteurs les plus dynamiques de l’AB (46 246 ha en bio en 2018 soit une augmentation de 9 % par rapport à 2017). Après un retard de conversion par rapport à la filière fruitière, les conversions en pêchers et abricotiers sont de plus en plus nombreuses pour atteindre fin 2018 pour les vergers d’abricotiers, 1 223 ha AB et pour les vergers de pêchers, 642 ha.
Article paru dans ProfilBio N°11 – Octobre 2020
- Consommation des produits bio et enjeux, la crise sanitaire accentue les tendances alimentaires émergentesTélécharger
La crise de la COVID-19 a influencé les comportements d’achats des consommateurs mais également ceux des acteurs de la distribution.
Article paru dans ProfilBio N°12 – Mars 2021
- Conversion à l'agriculture biologique, la filière laitière interroge les facteurs de réussiteTélécharger
Donner aux futurs éleveurs biologiques des éléments pour optimiser leurs trajectoires de conversion et à ceux déjà en place les leviers d’une optimisation, sont les objectifs recherchés par le Projet CASDAR Résilait.
Article paru dans ProfilBio N°7 – Juin 2019
- Courgettes d’industrie ABTélécharger
Les entreprises de transformation bio planifient et contractualisent leur approvisionnement pour organiser leur calendrier de fabrication en fonction de leurs besoins commerciaux. Pour chaque légume un cahier des charges qualité peut préciser le choix variétal, le calibre et les conditions d’agréage. Dans cette fiche nous vous proposons de découvrir les contraintes techniques plus importantes à connaître pour se lancer dans la production de la courgette bio industrie.