Boulangerie : travailler différents levains
Formation
8 heures (1 jour)
Adapter mes pratiques de boulangerie aux différents levains.
Formation
8 heures (1 jour)
Adapter mes pratiques de boulangerie aux différents levains.
Formation
7 heures (1 jour)
Être capable d’utiliser les plantes bio-indicatrices pour évaluer l’état de son sol par un diagnostic simple
Formation
14 heures (2 jours)
Savoir faire ses préparations. Connaître la réglementation. Connaître les usages des principales préparations de bourgeons utilisées en France.
Formation
7 heures (1 jour)
Comprendre les éléments de la PAC, Comprendre les niveaux de valorisation de chaque élément, Comprendre l’impact sur ma ferme,
Formation
7 heures (1 jour)
Maîtriser les différentes aspects techniques de chaque phase de l'évolution, du poussin à l'entrée en ponte.
Formation
14 heures (2 jours)
Savoir mettre en place des ateliers fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, cassis) sur vos fermes.