Transformer mes fruits, PPAM, légumes et mon lait en glaces et sorbets
Formation
16 heures (2 jours)
Être autonome dans la formulation et la fabrication de glaces et sorbets à base de lait, fruits, légumes ou de PPAM.
Formation
16 heures (2 jours)
Être autonome dans la formulation et la fabrication de glaces et sorbets à base de lait, fruits, légumes ou de PPAM.
Formation
21 heures (3 jours)
Pratiquer le greffage-surgreffage Gérer les maladies et ravageurs sur son verger bio Choisir le matériel adéquat en arboriculture
Formation
7 heures (1 jour)
Spécificité : Session réservée aux maraîchers, arboriculteurs, producteurs de PPAM et de petits fruits Comprendre la PAC, les nouveautés. Être capable de réaliser sa…
Formation
7 heures (1 jour)
Comprendre la PAC, les nouveautés. Être capable de réaliser sa télédéclaration en autonomie et demander ses aides bio.
Formation
14 heures (2 jours)
Être autonome dans la fabrication des produits transformés sucrés et salés à base de plantes.
Formation
8 heures (1 jour)
Être capable de préparer des recettes simples fermentées (conserves lactofermentées et boissons fermentées non alcoolisées) , avec un process maitrisé (principe de fermentation,…