Diversification : savoir faire son vinaigre et le vendre
Dates : du au
Horaires : de 9h30 à 12h30
Lieu : Ferme de la Goulette 47310 Sainte Colombe en Bruilhois
Visite d’une vinaigrerie artisanale (1 ha de vigne), étapes d’élaboration et élevage, réglementation, comment trouver son marché.
Intervenant :
Edouard Bouillaud, conseiller transformation chez Agrobio 33
Myriam Goulette qui accueille le groupe sur sa ferme.