Optimiser sa production de PPAM Bio
Objectif
Comprendre les implications des choix en matière d’organisation du travail
Dates : /
Durée : 14 heures (2 jours)
Adresse(s) : Lieux à préciser - Melle (79)
Description
- Commercialisation: évaluer son potentiel, organiser sa commercialisation et optimiser son système.
- Transformation : organisation de l’atelier en lien avec les besoins en commercialisation, gestion des stocks.
- Impacts sur le temps de travail et la trésorerie.
- Production : planification des cueillettes et cultures à partir des besoins en commercialisation et en transformation, rationalisation et standardisation.
- Utilisation du compte de résultat et des SIG comme outils de pilotage.
- Visite de ferme : analyse de l’impact des choix d’organisation du travail.
Public visé
Chef d’exploitation, cotisant solidaire, conjoint collaborateur, aide familial
Porteur de projet à l’installation
Salarié d’exploitation
« Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation »
Pré-requis
aucun
Validation
Auto-positionnement avant la formation; questionnaire d’auto-évaluation des acquis et questionnaire de satisfaction en fin de formation
Moyens pédagogiques
Présentation Power Point, échanges avec les participants, études de cas concrets, visite de ferme et analyse du fonctionnement
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Dates : /
Adresse(s) : Lieux à préciser - Melle (79)
Durée : 14 heures (2 jours)
Horaires : 09H00 à 12H30 et 13H30 à 17H00 (Horaires à confirmer)
Repas : Tiré du sac
Responsable :
Poulon Béatrice, Conseillère PPAM bio - Charente Maritime - Bio Nouvelle Aquitaine
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Thibault JOLIET, Producteur de PPAM et Formateur - CFPPA de Montmorot
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Béatrice POULON, Gab 17-Bio Nouvelle-Aquitaine