Démarrer ma production de fruits rouges bio (fraises, framboises, groseilles, cassis)
Formation
14 heures (2 jours)
Savoir mettre en place des ateliers fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, cassis) sur vos fermes.
Formations & Rencontres
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Transformer mes fruits, PPAM, légumes et mon lait en glaces et sorbets
Formation
16 heures (2 jours)
Être autonome dans la formulation et la fabrication de glaces et sorbets à base de lait, fruits, légumes ou de PPAM.
Conduite agro-écologique du verger bio
Formation
21 heures (3 jours)
Pratiquer le greffage-surgreffage Gérer les maladies et ravageurs sur son verger bio Choisir le matériel adéquat en arboriculture
Utiliser TELEPAC en autonomie et savoir demander mes aides bio – Réservé aux 100% Bio
Formation
7 heures (1 jour)
Spécificité : Session réservée aux maraîchers, arboriculteurs, producteurs de PPAM et de petits fruits Comprendre la PAC, les nouveautés. Être capable de réaliser sa…
Utiliser TELEPAC en autonomie et savoir demander mes aides bio – Réservé aux 100% BIO
Formation
7 heures (1 jour)
Comprendre la PAC, les nouveautés. Être capable de réaliser sa télédéclaration en autonomie et demander ses aides bio.
S’initier à la fermentation alimentaire : lactofermentation et boissons fermentées à base de plantes, légumes et fruits
Formation
8 heures (1 jour)
Être capable de préparer des recettes simples fermentées (conserves lactofermentées et boissons fermentées non alcoolisées) , avec un process maitrisé (principe de fermentation,…