Transformer et conserver ses produits avec l’autoclave et la mise sous vide
Repérer les différentes fonctions et cerner l’utilisation de l’autoclave et de la mise sous vide (conservation). Lire la suite
Agenda rencontre
Transformer et conserver ses produits avec l’autoclave et la mise sous vide
Repérer les différentes fonctions et cerner l’utilisation de l’autoclave et de la mise sous vide (conservation). Lire la suite
Appliquer la réglementation sanitaire obligatoire en matière de transformation fermière
- Formation
- Arboriculture
- Grandes cultures
- Maraîchage
- PPAM
- Production végétale
- Techniques élevage
- Transformation
- Viticulture
- Deux-Sèvres
Connaître les règles d'hygiène en transformation fermière et être capable de les respecter. Lire la suite
La conduite du troupeau allaitant et de l’engraissement en AB
Analyser la situation actuelle pour améliorer ses résultats technico-économiques. Lire la suite
Perfectionner sa conduite du troupeau ovin allaitant en agriculture biologique
Approfondir la conduite des brebis, agnelles et agneaux. se situer, préciser, renforcer, faire évoluer ses choix techniques et organisationnels. Lire la suite
Bien concevoir et gérer mes parcours à volailles
Connaître les solutions d'aménagement d'un parcours pour en maximiser les potentialités. Lire la suite
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