Planifier mes cultures sur l’année en maraichage biologique
Objectif
Savoir organiser la planification de des cultures pour obtenir une offre abondante et diversifiée correspondant à sa stratégie commerciale et à ses moyens de production.
Dates : /
Durée : 16 heures (2 jours)
Adresse(s) : Salle municipale, 24430 COURSAC
Description
– Enjeux de la planification,
– Moyens de production et modes de commercialisation,
– Lien entre planification et organisation du travail sur la ferme, rotation des cultures
– Outils de planification à disposition (tableurs, agendas électroniques et papier, calendriers,…)
– Maitrise de la planification sur toutes les saisons sous abris et en plein champ (légumes de conservation, légumes de printemps, …)
– Comment limiter les creux de production (début de saison, fin d’hiver)? Comment arbitrer entre précocité et prise de risque de production?
– Travail en sous groupe sur l’élaboration de la planification des légumes sur une période de l’année.
Public visé
Maraichers et porteurs de projet, de Dordogne et des départements limitrophes.
Validation
Questionnaire d’auto-évaluation des acquis en début et fin de formation et questionnaire de satisfaction à l’issue de la formation.
Moyens pédagogiques
Présentation illustrée, partage d’expériences, échanges entre participants et intervenant, travail en sous groupe. Support papier avec calendrier de planification des cultures.
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Dates : /
Adresse(s) : Salle municipale, 24430 COURSAC
Durée : 16 heures (2 jours)
Horaires : 9h00-13h00 et 14h-18h
Repas : Chacun amène son repas, pensez à ses couverts!
Responsable :
Camille GALLINEAU, AgroBio Périgord
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Frédéric JOUIN, technicien et formateur en maraichage biologique, expérience en tant que maraicher pendant 10 ans.
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Séverine ALFIERI, AgroBio Périgord