Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine

Produire mes salades toute l’année

Objectif

Pour la sécurité de toutes & tous et afin de respecter les consignes du gouvernement, Bio Nouvelle-Aquitaine a adapté l'organisation de ses rencontres. Des mesures de protection sont mises en place sur toutes nos formations présentielles. A découvrir ici

Savoir planifier et conduire des séries de salade sur l’année.

Pré-requis

Être porteur de projet à l’installation ou un agriculteur récemment installé.

Validation

Fiche d'évaluation /  évaluation des acquis

Description

  • Place des salades dans la rotation.
  • Semis en pépinière et choix variétal : résistances, productivité, vigueur, adaptation au type de sol, etc.
  • Calendrier de production.
  • Préparation du sol à la plantation.
  • Plantation : méthodes de plantation, densité, paillage et protection.
  • Fertilisation : stratégies de fertilisation, doses et dates d’apports, choix des engrais organiques autorisés en AB, cas des oligo-éléments.
  • Gestion de l’irrigation : besoins selon les stades de culture, méthodes de calcul et de contrôle des besoins en eau, dispositif d’irrigation, choix du matériel.
  • Gestion de la pression sanitaire.
  • Conduite de la culture. Récolte et conditionnement, présentation sur les marchés.
  • Au cours d'une visite, témoignage du producteur sur son expérience :

- choix variétaux- itinéraire technique, fertilisation, gestion de l'irrigation, gestion des parasites, conduite culturale.

- les difficultés rencontrées, coût de production, temps de travail, investissements réalisés.

  • Échanges puis travaux en sous-groupes sur les projets/situation des participant(e)s : évaluer les contraintes de chaque exploitation, échanges et discussions sur la faisabilité technique, économique et organisationnelle pour mettre en place cette culture sur leur ferme.

Public visé

  • Agriculteur, conjoint collaborateur
  • Cotisant solidaire, aide familial
  • Candidat à la conversion et/ou à l’installation
  • Salarié d’exploitation
  • « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation »

Moyens pédagogiques

Méthode pédagogiques magistrale, interrogative et démonstrative. Support power-point et illustration photos. Travaux de groupe. Visite de ferme.

Informations pratiques

Date limite d'inscription : .

Nombre de places : 10.

Date :

Adresse(s) : Salle des Fêtes 33190 Barie et Ferme des Deux Rivières Pignot Nord 33190 Barie

Durée : 8 heures (1 jour)

Horaires : 09h00-13h00 et 14h00-18h00

Repas : Pique nique tiré du sac.

Responsable :
Bages Quentin, Chargé de mission maraîchage 33 - 47

Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Stéphanie Gazeau, Technicienne régionale légumes bio – animatrice et formatrice pour la MAB16

Formateur(s) / Formatrice(s) :
Quentin Bagès - Chargé de Mission maraîchage 33-47/Bio Nouvelle Aquitaine

Inscription