AMELIORER LE PILOTAGE STRATEGIQUE DE SA FERME PAR LE CALCUL DES PRIX DE REVIENTS
Objectif
Améliorer le pilotage stratégique à court et long
terme de son exploitation en agriculture biologique, par la
maîtrise autonome d’un outil complet d’aide à la décision et
d’analyse du modèle économique et du prix de revient des
produits de la ferme.
Retrouver de la visibilité sur la trésorerie de son exploitation et
son autonomie financière
Date :
Durée : 7 heures (1 jour)
Adresse(s) : salles C2, lycée hector serres , route des barthes 40180 OEYRELUY
Les inscriptions sont fermées.
Description
Rappel de définitions comptables(chiffre d’affaire, charges,
résultat, EBE, revenu disponible, taux d’endettement) et
échange sur la compréhension de la juste rémunération du
travail (étude de la différence entre coût de production et
coût de revient)
Exercices d’auto diagnostic de l’exploitation, identifier les
causes des difficultés en réalisant la matrice AFOM sur l’aspect
économique de l’entreprise
Comparaison des résultats obtenus avec ceux d’une entreprise
agricole « saine » (étude des indicateurs vus plus haut,
notamment résultat, EBE, revenu disponible, taux
d’endettement)
Méthode de redéfinition de nouveaux objectifs
Définition du prix de revient et de ses des différentes
composantes.
Le coût de production: définition
Mise en évidence de la différence entre coût de revient et coût
de production: la rémunération du travail (définition)
Zoom sur la composante « rémunération du travail » dans le
calcul du prix de revient : rémunération pour l’agriculteur,
rémunération des salariés, de l’entraide.
Le financement des équipements : le matériel, les bâtiments ,
les installations spécifiques.
Définition de la valeur de renouvellement des éléments clés du
système.
La clé de répartition des charges en fonction des productions:
définition et méthodologie de construction.
Les autres charges de l’exploitation: méthodes de projection Exposé oral, diffusion de diaporama et vidéos, échanges avec
les stagiaires, et travaux pratiques sur plan d’action
individue
Public visé
AGRICULTEURS COTISANTS VIVEA
Pré-requis
Aucuns prés requis nécessaires
Validation
Modalités d’évaluation en continu et par quizz, et
questionnaire de satisfaction en fin de formation.
Moyens pédagogiques
Exposé oral, diffusion de diaporama et vidéos, échanges avec
les stagiaires, et travaux pratiques sur plan d’action
individue
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 10.
Date :
Adresse(s) : salles C2, lycée hector serres , route des barthes 40180 OEYRELUY
Durée : 7 heures (1 jour)
Horaires : 9H30 à 17h30
Repas : tiré du sac
Responsable :
Bruno PEYROU-BEAUDEANT
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Bruno PEYROU-BEAUDEANT
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Bruno PEYROU-BEAUDEANT
Inscription
Les inscriptions sont fermées.