Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine

Démarrer un atelier de PPAM bio

Objectif

Connaître les aspects techniques et commerciaux en PPAM afin d’évaluer et construire son projet.

Pré-requis

Pas de connaissances pré-requises ou prérequis nécessaires.

Validation

Fiche d’évaluation /  évaluation des acquis.

Description

« les demandes du marché en circuit court et/ou long » seront abordées la veille par JP SCHERER dans une journée technique à ST LON LES MINES

DÉTERMINER LA DIVERSITÉ DES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES A CULTIVER

Les critères de choix de l’assolement, en fonction de :

  • La commercialisation : les demandes du marché en circuit court et/ou long, la législation, les indications thérapeutiques des plantes en tisane …
  • PAM et biotope : les besoins écologiques des plantes, l’adaptation aux caractéristiques agronomiques du terrain.
  • L’adaptation au matériel existant.
  • La répartition des tâches à effectuer sur l’année : semis, plantations, récoltes …

Déterminer la surface et le nombre de plants nécessaires pour chaque espèce de PAM, en fonction :

  • Des objectifs de commercialisation.
  • De la durée de culture de chaque espèce.
  • De l’occupation au sol des différentes espèces.

DÉTERMINER LA CONDUITE DES CULTURES, DE LA RÉCOLTE ET DU SÉCHAGE DES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES

Déterminer une conduite technique optimale :

  • Gestion de l’enherbement.
  • L’entretien du sol et la fertilisation.
  • Les maladies et ravageurs en PPAM : prévention et solutions.

La récolte des plantes aromatiques et médicinales :

  • Les époques et stades de développement selon les PAM.
  • Les moyens techniques.
  • Le rendement envisageable.

Le séchage des plantes aromatiques et médicinales :

  • Les règles du séchage de qualité.
  • La conservation des PAM.

Public visé

  • Agriculteur, conjoint collaborateur
  • Cotisant solidaire, aide familial
  • Candidat à la conversion et/ou à l’installation
  • Salarié d’exploitation
  • « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».

Moyens pédagogiques

  • Exposé oral et remise de documents.

Informations pratiques

Date limite d'inscription : .

Nombre de places : 12.

Date :

Adresse(s) : Maison des Association – salle 1 Pontonx sur Adour

Durée : 7 heures (1 jour)

Horaires : 9h30-13h00 et 14h00-17h30

Repas : pique nique et boissons à apporter sur place.

Responsable :
Peyrou Bruno, Conseiller Technique Grandes Cultures - Landes -Bio Nouvelle Aquitaine

Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Jean-Pierre SCHERER, MFR Chauvigny, spécialiste de la filière PPAM

Formateur(s) / Formatrice(s) :
Bruno PEYROU-BEAUDEANT ~ Conseiller technique grandes cultures et légumes bio ~ AGROBIO 40/BIO Nouvelle Aquitaine ~

Inscription