Sécher mes plantes aromatiques et médicinales bio
Objectif
Connaître les principes théoriques et pratiques du séchage
Garantir un séchage qui assure une grande qualité aux plantes
Dates : /
Durée : 7 heures (1 jour)
Adresse(s) : Agrobio 47 - Villeneuve sur Lot (47)
Description
- Théorie et conditions du séchage: température, humidité, ventilation.
- Matériel utilisé : dimensionnement, avantages/contraintes de chaque système.
- Préparation de la matière première avant le séchage: pureté spécifique, préfanage, coupe,…
- Séchage des PPAM en pratique : épaisseur de plantes sur chaque claie, durée du séchage, déshumidification ou pas.
- Qualité des plantes séchées : préservation de la couleur/tenue, gestion des moisissures.
- L’après-séchage : éviter la reprise d’humidité, quel emballage et quel stockage ?
Public visé
Chef d’exploitation, cotisant solidaire, conjoint collaborateur, aide familial
Porteur de projet à l’installation*
Salarié d’exploitation
« Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation »
* dans la limite de 35h annuelles de formations à la transformation financées par VIVEA
Pré-requis
aucun
Validation
Auto-positionnement avant la formation; questionnaire d’auto-évaluation des acquis et questionnaire de satisfaction en fin de formation
Moyens pédagogiques
Présentation Power Point, échanges avec les participants
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Dates : /
Adresse(s) : Agrobio 47 - Villeneuve sur Lot (47)
Durée : 7 heures (1 jour)
Horaires : 9H00 à 12H30 et 13H30 à 17H00 (Horaires à confirmer)
Repas : Tiré du sac
Responsable :
Furet Frédéric,
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Antton OGER, Producteur de PPAM - Jardins d'Altaïr
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Frédéric FURET