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Savoir mettre en place la culture de chanvre graine-paille sans traitement phytosanitaire ni engrais de synthèse. Savoir s'organiser collectivement pour la production, la… Lire la suite

Savoir optimiser le stockage des légumes. Lire la suite

Avoir tous les outils pour envisager la mise en place d'un centre de conditionnement d'œufs. Connaître la réglementation et savoir rédiger son dossier d'agrément. Lire la suite

Savoir optimiser le stockage des légumes. Lire la suite

Acquérir les connaissances, la démarche et les bonnes pratiques pour réussir l’implantation de couverts et/ou d’engrais verts. Être capable de les mettre en pratique en autonomie… Lire la suite

Comprendre les éléments du prix de revient, gérer ses charges et ses prix de vente. Utiliser un outil simple et savoir le maîtriser en autonomie. Savoir piloter son entreprise… Lire la suite

Acquérir des pratiques de maraichage intensif sur petite surface sans travailler le sol/ bien gérer l'enherbement dès la première année Lire la suite

Maîtriser l'influence de différents paramètres sur la qualité d'une transformation de PPAM. Connaître les implications en terme d'investissements et de débouchés de chaque… Lire la suite

Approfondir la culture des fleurs coupées en bio. Lire la suite

Comprendre l’origine et les concepts des lois du Vivant. Développer les capacités d’observations sensibles et suprasensibles des plantes, des cultures, des sols. Développer et… Lire la suite

Être capable de bien dimensionner et chiffrer son projet. Maîtriser les bases techniques. Lire la suite

Comprendre les mécanismes de mise en place d'un atelier de boeufs rajeunis pour une meilleure rentabilité. Lire la suite