Découverte de la truffe et de la trufficulture
Dans un objectif de diversification, vous découvrirez toutes les étapes de création d’une trufficulture d’un point de vue technico-économique. Lire la suite
Dans un objectif de diversification, vous découvrirez toutes les étapes de création d’une trufficulture d’un point de vue technico-économique. Lire la suite
Être capable de bien dimensionner mon projet et maîtriser les bases technico-économiques. Lire la suite
Être capable de bien dimensionner son projet. Lire la suite
Appréhender la réglementation et réaliser son plan prévisionnel de fumure en grandes cultures bio. Lire la suite
Respecter les fondamentaux du plan de maîtrise sanitaire et mettre en place son système HACCP. Lire la suite
Mettre en place des moyens d’adaptation pour améliorer sa gestion de l’eau. Comprendre la gouvernance et la gestion collective de l’eau. Lire la suite
Savoir vendre et valoriser localement ses produits issus des graines de chanvre. Lire la suite
Savoir optimiser le stockage des légumes. Lire la suite
Avoir tous les outils pour envisager la mise en place d'un centre de conditionnement d'œufs. Connaître la réglementation et savoir rédiger son dossier d'agrément. Lire la suite
Appréhender le travail en limitant les efforts et développant ses capacités réelles. Utiliser des méthodes alternatives issues des arts martiaux pour gérer les efforts et le… Lire la suite
Savoir optimiser le stockage des légumes. Lire la suite
Maîtriser l'influence de différents paramètres sur la qualité d'une transformation de PPAM. Connaître les implications en terme d'investissements et de débouchés de chaque… Lire la suite