Maîtriser l'influence de différents paramètres sur la qualité d'une transformation de PPAM. Connaître les implications en terme d'investissements et de débouchés de chaque… Lire la suite
Connaître les bases de la conception d’un verger agro-écologique. Caractériser sa parcelle en vue d’une plantation. Choisir un matériel végétal adapté. Lire la suite
Comprendre l’approche des extraits végétaux et leur fabrication (recettes) pour obtenir de bons extraits. Savoir les utiliser pour une efficacité maximale. Lire la suite
Connaître les aspects techniques et économiques afin de construire son projet. Évaluer l'intérêt d'intégrer un groupement de producteurs pour la commercialisation. Lire la suite
Connaître la réglementation en vigueur et obtenir les clés pour préparer un projet d’atelier de transformation adapté à sa production et à son budget. Lire la suite