Créer son verger biologique (pépins ou noyaux)

Objectif

Être capable de démarrer techniquement un atelier en arboriculture biologique.

Pré-requis

PAS DE CONNAISSANCES PRE-REQUISES OU PRE-REQUIS NÉCESSAIRES.

Validation

Fiche d’évaluation /  évaluation des acquis.

Description

J1: Créer un verger bio: les pré-requis.

– Objectifs de départ et mode de commercialisation envisagés

– Choix des surfaces et parcelles, densités, modes de conduites,  variétés et porte-greffes

J2: Itinéraires techniques de plantation des fruits à pépins

Choix d’itinéraire technique : irrigation, protection, taille, entretien et travail mécanique du sol….

– organisation du travail

– les méthodes préventives et curatives de soins aux arbres autorisées en agriculture biologique.

J3: Itinéraires techniques de plantation des fruits à noyaux (même déroulé que j2)

La performance d’un système de verger agro-écologique :
– Le chiffrage d’une plantation et détermination d’un chiffre d’affaire type selon intensivité de l’atelier.

Public visé

• Agriculteur, conjoint collaborateur
• Cotisant solidaire, aide familial
• Candidat à la conversion et/ou à l’installation
• Salarié d’exploitation
• « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».

Moyens pédagogiques

Exposé interactif en salle à l’aide de photos et vidéo. Grille de chiffrage et approche par étude de cas. Visite d’une ferme support et témoignage de l’agriculteur ayant planté un verger agro-écologique. Exercices d’analyse des performances techniques et économiques à l’aide d’une grille d’indicateurs.

Informations pratiques

Date limite d'inscription : 08 septembre 2022.

Nombre de places : 12.

Dates : 06 octobre 2022 / 13 octobre 2022 / 20 octobre 2022

Adresse(s) : GAB 17

Durée : 24 heures (3 jours)

Horaires : 09h00-13h00 et 14h00-18h00

Repas : Repas tiré du sac