Créer son verger biologique (pépins ou noyaux)
Objectif
Être capable de démarrer techniquement un atelier en arboriculture biologique.
Pré-requis
PAS DE CONNAISSANCES PRE-REQUISES OU PRE-REQUIS NÉCESSAIRES.
Validation
Fiche d’évaluation / évaluation des acquis.
Description
J1: Créer un verger bio: les pré-requis.
– Objectifs de départ et mode de commercialisation envisagés
– Choix des surfaces et parcelles, densités, modes de conduites, variétés et porte-greffes
J2: Itinéraires techniques de plantation des fruits à pépins
Choix d’itinéraire technique : irrigation, protection, taille, entretien et travail mécanique du sol….
– organisation du travail
– les méthodes préventives et curatives de soins aux arbres autorisées en agriculture biologique.
J3: Itinéraires techniques de plantation des fruits à noyaux (même déroulé que j2)
La performance d’un système de verger agro-écologique :
– Le chiffrage d’une plantation et détermination d’un chiffre d’affaire type selon intensivité de l’atelier.
Public visé
- Agriculteur, conjoint collaborateur
- Cotisant solidaire, aide familial
- Candidat à la conversion et/ou à l’installation
- Salarié d’exploitation
- « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».
Moyens pédagogiques
Exposé interactif en salle à l’aide de photos et vidéo. Grille de chiffrage et approche par étude de cas. Visite d’une ferme support et témoignage de l’agriculteur ayant planté un verger agro-écologique. Exercices d’analyse des performances techniques et économiques à l’aide d’une grille d’indicateurs.
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Dates : / /
Adresse(s) : GAB 17
Durée : 24 heures (3 jours)
Horaires : 09h00-13h00 et 14h00-18h00
Repas : Repas tiré du sac
Responsable :
Trouillard Karine, Conseillère projet conversion AB - Charente Maritime - Bio Nouvelle Aquitaine
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Benoit PIRON, technicien arboricole - Arbobio Conseil 79
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Karine TROUILLARD ~ Conseillère projet conversion AB ~ GAB 17/BIO Nouvelle Aquitaine