Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine

Créer mon atelier en volailles fermières bio Partie 1

Objectif

Formation labellisée « Bien-être animal » validant votre statut de référent BEA formé sur l’espèce volailles selon l’arrêté du 16/12/21 

Pour la sécurité de toutes & tous et afin de respecter les consignes du gouvernement, Bio Nouvelle-Aquitaine a adapté l’organisation de ses rencontres. Des mesures de protection sont mises en place sur toutes nos formations présentielles. A découvrir ici

Pré-requis

Aucun pré-requis n’est demandé pour suivre cette formation.

Validation

Fiche d’évaluation /  évaluation des acquis.

Description

  • Connaissance des gallinacées  et  des  palmipèdes.
  • Historique et définition du BEA.
  • Le concept des 5 libertés et leur déclinaison dans la conduite d ‘un élevage de volaille.
  • Les outils d’évaluation et indicateurs du Bien-être animal en aviculture.
  • Le démarrage, la poussinière, condition de réussite, indicateur BEA.
  • Le couple habitat-parcours : fixe/déplaçable, atouts et faiblesses, confort de travail et indicateurs de BEA.
  • Types de bâtiments d’élevage, matériel, litières, gestion des parcours.
  • Grippe aviaire : adaptation du couple parcours- bâtiment aux contraintes d’accès au plein air.
  • Les aménagements du bâtiment en vue du BEA.
  • Santé animale, prévention des prédateurs et parasites.
  • Approches BEA : prévention et gestion de la douleur, les techniques alternatives de soins aux animaux.
  • Les soins préventifs et curatifs
  • Les indicateurs de risques et les indicateurs d’un système en équilibre.
  • Principaux soins / applications à quelques cas types (picage, parasites externes, ponte irrégulière, œufs de mauvaise qualité…).
  • Connaissance des exigences nutritionnelles, connaissance des valeurs alimentaires des céréales disponibles dans la rotation bio.
  • Spécificité des ateliers poules pondeuses et volailles festives et spécificités de la conduite en agriculture biologique.
  • Aspects réglementaires (vente, étiquetage…) et sanitaires (hygiène).
  • Aspects économiques et commerciaux : outils d’abattage et de transformation, commercialisation et valorisation des produits, planification.
  • Visite d’un élevage de volailles et témoignage de l’éleveur sur ses choix et son fonctionnement.

Public visé

  • Agriculteur, conjoint collaborateur
  • Cotisant solidaire, aide familial
  • Candidat à la conversion et/ou à l’installation
  • Salarié d’exploitation
  • « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».

Moyens pédagogiques

Présentation orale, méthode participative, quizz, présentation d’exemples, visite.

Informations pratiques

Date limite d'inscription : .

Nombre de places : 12.

Dates :

Adresse(s) : Ferme de Chantecaille 87120 Eyjeaux

Durée : 15 heures (2 jours)

Horaires : 9h-12h30 13h30-17h30

Repas : repas tiré du sac

Responsable :
Roche Fabrice, Conseiller Technique Elevage - Haute Vienne - Bio Nouvelle Aquitaine

Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Garbay Jean-Jacques, éleveur de volailles et formateur

Formateur(s) / Formatrice(s) :
ROCHE Fabrice - 06 70 45 35 51 f.roche19-87@bionouvelleaquitaine.com – AGROBIO 87 / BIO Nouvelle Aquitaine

Inscription