Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine

Etablir mes coûts de production et fixer le juste prix de mes produits pour mieux vivre de mon métier

Objectif

Pour la sécurité de toutes & tous et afin de respecter les consignes du gouvernement, Bio Nouvelle-Aquitaine a adapté l’organisation de ses rencontres. Des mesures de protection sont mises en place sur toutes nos formations présentielles. A découvrir ici

Comprendre les mécanismes d’estimation des coûts et de fixation d’un prix de vente afin de retrouver des leviers de trésorerie pour sa ferme.

Pré-requis

PAS DE CONNAISSANCES PRE-REQUISES OU PRE-REQUIS NÉCESSAIRES

Validation

Fiche d’évaluation /  évaluation des acquis.

Description

  • Cerner l’importance d’une politique de prix en cohérence avec les enjeux économiques et les débouchés de sa ferme (cycle d’exploitation, aléas climatiques, conjoncture).
  • Identification et évaluation des éléments de son coût de revient pour définir son prix de vente.
  • Utilisation et appropriation d’un outil de pilotage de sa ferme : estimation de la main d’oeuvre et des équipements, simulation des investissements et du risque, optimisation de ses charges et recettes.
  • Analyse des résultats personnels et étude des leviers d’actions stratégiques.
  • Adaptation et valorisation de ses prix de vente.

Public visé

  • Agriculteur, conjoint collaborateur
  • Cotisant solidaire, aide familial
  • Candidat à la conversion et/ou à l’installation
  • Salarié d’exploitation
  • « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».

Moyens pédagogiques

ATTENTION : le 11 Janvier 2023 se déroule en visio de 4h

Diaporama – Documents distribués – Échanges avec les stagiaires – Exercices pratiques. Outils excel.

Informations pratiques

Date limite d'inscription : .

Nombre de places : 15.

Dates :

Adresse(s) : SAFRAN 2 Avenue Georgees Guingouin 87350 PANAZOL

Durée : 18 heures (3 jours)

Horaires : 09h00-12h30 et 13h30-17h00

Repas : Pique nique tiré du sac

Responsable :
Lhermitte Marie, Conseillère projet Haute-Vienne

Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Edouard BOUILLAUD, conseiller transformation et commercialisation en circuits courts, Bio Nouvelle-Aquitaine

Formateur(s) / Formatrice(s) :
Marie LHERMITTE – Conseillère projet Haute-Vienne Bio Nouvelle-Aquitaine ( 07 85 93 03 83 m.lhermitte87@bionouvelleaquitaine.com )

Inscription